本會名譽理事長王士峰博士，以植富硒為細胞分子提出矯正解決方案，精心編著台灣第一本以植富硒為主題的專書「物以硒為貴」。

書中，針對硒元素研究成果、硒對生物學作用與醫學功效、硒攝取來源管道、以及植富硒的研發與應用，並舉出多項醫學期刊論述及醫學臨床實例，證實硒元素對人體健康的重大貢獻。

王士峰博士，現任台灣優化細胞發展協會名譽理事長，曾任大同技術學院校長。