第一屆第五次會員大會暨第二屆理監事選舉於108年9月26日假高雄市橋頭區小樽日本料理臻愛會館舉行，會中選出15位新任理監事，並選出第二屆理事長。新任理事長由創會理事長姜勝凱博士手中，在監事主席陳秋麗董事長監交下，接受印信，責任重大。新任理事長發表當選感言:

       從創會理事長姜勝凱博士手中，接下印信，繼任理事長職務，象徵著台灣優化細胞發展協會，將正式邁入第二屆的里程碑，期許未來會務昌隆。
       回顧這三年來，本會致力推動台灣富硒生技醫療，成果豐碩，並扮演創新育成孵化器角色，透過產學合作機制，衍生出六家富硒相關企業及有機農場。
本會的豐碩佳績，誠摯感謝姜創會理事長的卓越領導，及理監事會夥伴的支持與肯定。
      同時，也感謝多位專家學者積極參與富硒科研，包括王士峯教授、陳麗琴教授、施天從教授、劉世崑教授、劉怡文教授..等。
      此外，也要銘謝陳秋麗監事主席及楊雅秀常務理事等出錢出力的支持科研；更要感謝台南愛麗美診所姜榮宗董事長，及碳佐麻里餐飲集團邱錦秀董事賢伉儷，積極催生、推動本會，不遺餘力，他們都是我深愛的親人。
      未來，本會將朝富硒植物類新藥發展努力，讓富硒科技在台灣真正發光發亮。